Come sappiamo, abbiamo diverse malattie dell’abbondanza. Diabete, ipertensione, osteoporosi, aritmie e altre malattie cardiache, obesità, depressione e molte altre. Ogni anno, la medicina si concentra sull’individuo e escono notizie entusiasmanti. Di recente ho scoperto alcune ricerche interessanti su un nuovo modo per combattere l’osteoporosi e prevenirla nel sistema scheletrico. Ho pensato di condividere con voi quello che ho trovato.
Ovviamente, sembra che non abbiamo ancora nulla di cui preoccuparci. Tuttavia, i supplementi nutrizionali e i farmaci disponibili da molto tempo si basano generalmente su tre ingredienti: calcio, vitamina D3 e magnesio. A volte venivano aggiunti zinco, vitamina B6 o altri minerali.
Ma cosa è successo? “Paradosso del calcio”?
Anche quando prendiamo integratori di calcio, possiamo diventare carenti. Come mai? Esiste una cosa come il paradosso del calcio. Quando lo prendi sotto forma di integratori o con il cibo, si accumula nei vasi sanguigni, facendoli calcificare. Pertanto, una quantità insufficiente nelle ossa a causa di un eccesso di vasi porta all’osteoporosi.
Il ruolo della vitamina K
È qui che inizia il ruolo della vitamina K nella lotta al paradosso del calcio. È noto da molto tempo, principalmente per il suo ruolo importante nei processi di coagulazione del sangue.
Esistono due tipi di questa vitamina:
K1 si trova nelle verdure verdi (broccoli, cavoli, spinaci, alghe).
K2 negli alimenti fermentati (formaggio, yogurt, crauti) anche la nostra flora intestinale ne produce piccole quantità.
Siamo interessati a K 2 nel problema dell’osteoporosi nella variante MK-7. Si ottiene da semi di soia fermentati. È questo tipo di vitamina K che è attivamente coinvolto nel processo di trasporto del calcio alle ossa con l’aiuto di proteine speciali (cioè, con la partecipazione della vitamina K2 MK-7, l’osteocalcina viene convertita in carbossiosteocalcina, che lega gli ioni di calcio e li consegna alla matrice di idrossiapatite).
La vitamina K2 non solo può aiutare a combattere l’osteoporosi o ridurne il rischio. Aiuta anche a ridurre le fratture ossee, che sono particolarmente pericolose per gli anziani, le donne e le persone con malattia di Alzheimer.
Gli studi hanno anche confermato che le persone che assumono questa vitamina aumentano la densità ossea. Questo è importante non solo per gli anziani, ma anche per le persone con anoressia o dopo un’immobilizzazione prolungata (fratture, ricovero).
Poiché questa vitamina è coinvolta nel trasporto del calcio, non si verifica un’eccessiva calcificazione dei vasi sanguigni. La conseguenza di ciò è un ridotto rischio di malattia coronarica o una riduzione delle placche aterosclerotiche. I vasi diventano flessibili e si riduce il rischio di infarto.
Tutto sembra molto ottimista. Il tempo dirà come funziona in pratica. Tuttavia, ancora una volta ti ricordo che devi fare degli esami preventivi. Per le persone con più di 50 anni, consiglio il controllo scheletrico. Se va bene, se volessi integrare la benefica vitamina K, punterei su una dieta “verde” e mi prenderò cura della flora intestinale. Se, invece, ci sono difetti nei test, e ci sono ulteriori problemi vascolari, vale la pena prestare attenzione alla vitamina K2.
L’argomento è fresco, le aziende farmaceutiche immettono sul mercato solo prodotti di questo tipo. Si tratta di preparati contenenti vitamina K pura o “miscele” con vitamina D, calcio e magnesio. Quindi non sto suggerendo nulla. Se qualcuno è interessato a questo argomento, dovrebbe visitare la farmacia più vicina.